El cuerpo humano está hecho para funcionar bien con un poco de colesterol, pero en la vida de un camionero es difícil que el colesterol no aumente por el hecho de la comida que ofrecen en la carretera. Los camioneros se ven en la necesidad de comer lo que encuentren para no perder tiempo o no encuentran estacionamiento en los lugares donde podrían adquirir comida saludable.

Sin duda alguna, esto hábitos son un gran problema para muchos choferes de camión, dado que el colesterol en exceso puede pegarse a las paredes de las arterias y consecuentemente los camioneros pueden padecer de enfermedades cardiacas.

Probablemente, tu médico de cabecera te recetará medicamentos o indicará una dieta más adecuada, sana y saludable, practicar deportes con regularidad y mantener el control de tu peso.

Tener control de la cantidad de colesterol en la sangre a través de un examen es importante, así podrá evitar los problemas cardiovasculares ¿Cómo pueden hacer los camioneros para reducir su colesterol a través de la dieta?

- Optando por consumir grasas más saludables: Consumiendo más carnes magras, frutos secos, etc. Los camioneros deben reducir y si posible eliminar de su alimentación las grasas saturadas, como carnes rojas, lácteos, fritos, alimentos procesados, chocolates, que son muy perjudiciales para su salud.

También deben evitar los alimentos que contienen grasa trans, como patatas fritas, margarina en barra, galletitas con sal.

- Controlar el consumo de alimentos que contienen colesterol: Tienen origen animal como las vísceras, el hígado, camarones, yemas de huevo, leche entera y sus derivados.

- Consumir mucha fibra, principalmente la soluble: Este comportamiento evitará que el sistema digestivo y organismo del camionero absorba colesterol. Alimentos ricos en fibra soluble:

• Frutas: ciruelas, naranjas, peras, plátanos y manzanas;
• Legumbres: habas, garbanzos, lentejas, frijoles
• Cereales de grano entero: Salvado de avena o los copos de avena

- Ingerir muchas verduras y frutas: Una dieta rica en esos alimentos incrementa la producción de sustancias (esteroles vegetales/estanoles) que auxilian en la reducción del colesterol.

- Comer pescados que sean ricos en ácidos grasos omega 3: Este habito favorecerá el aumento del colesterol bueno en la sangre (HDL). Además, pueden ayudar a evitar ataques del corazón y coágulos de sangre. El salmón, la caballa y el atún son buenas opciones.

- Evitar el consumo de sal: El camionero debe evitar añadir más sal a su comida o ensalada de esta manera ayudará a reducir problemas de presión arterial.

- No consumir alcohol por el alto nivel de calorías que tienen.